カゴからバゲットが出てるとマダム。ネギだとおばちゃん。

　昨日のエントリーの通りに、お気に入りパン屋にバゲットを買いに行きました。

　目立たないところにある小さな店ですが、ハード系のパンの美味さは市内一だと思います。
　まあ市内のパン屋を全部食ったことは無いので、自分の知ってる店の中でですけどね。

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　長いバゲットを自転車のカゴに挿して小春日和の中をのんびり帰宅。

　途中でトマトとバジルも購入。　モツァレラチーズを買い忘れる。

　家に着いてジャガイモを茹でる。　トマトを洗って、皮を剥いたジャガと皿に盛る。　上からオリーブオイルをたっぷりかけて塩コショウを振る。　バジルをちぎってたっぷり散らす。　…手抜きだな、このサラダ。　やはりチーズが欲しかった。

　バゲットを手でちぎりながらどんどん食べる。
　パリパリふんわりで美味し～い！
　表面が香ばしいのは当然として、中の生地の腰の強さが凄い。　噛んで潰れても弾力があるので、ふわっと戻ってくるのです。

　たっぷりの牛乳でいただきました。

　ごちそうさま。　イタリアに住んでみたいと思うけど、フランスも良いかな…
　でもパン以外そんなに興味無いなぁ。